中秋節私房月餅吧，選材上乘，品貌巨佳！
主要材料：
| 糯米粉 90克 | 粘米粉 70克 |
| 小麥澱粉 40克 | 植物油 36克 |
| 牛奶 330克 | 白糖 40克 |
| 海鴨蛋黃 4枚 | 月餅餡 各種 |
所需工具：
| 盆 數個 | 蒸鍋 一個 |
| 面板 一個 |
製作步驟：
第1步：
糯米粉90克
第2步：
粘米粉70克
第3步：
小米澱粉40克
三種麪粉混合均勻
第4步：
用另外一盆，牛奶330克，可以有誤差，不要太多
第5步：
植物油（我選擇玉米胚芽油）
第6步：
加白糖攪拌均勻，要保證沒有糖粒兒。
第7步：
把攪拌好的牛奶和攪拌好的麪粉混合到一起，繼續攪拌均勻。
第8步：
用過濾篩子過濾兩遍攪拌好的麪糊。
第9步：
用保鮮膜包住，然後上蒸鍋蒸上40分鐘。
第10步：
蒸好後有油被蒸出來，不要緊，靜致，放涼。大約一個小時。
第11步：
涼透了之後成這樣了。
第12步：
像和麪一樣把麪糰和好，揉到看不見明顯的油跡為止，用力揉透才會筋道Q彈。揉好後進冰箱冷凍兩個小時。
第13步：
可以加點食用色素，顏色比較美麗！😄
第14步：
冷凍裏取出來麪糰，分成均勻的劑子，其實看個人需求可大可小。
第15步：
海鴨蛋上場，😄😄😄自己吃就選上等的福的溜油的鴨蛋。
第16步：
怎麼樣，流口水吧！剝蛋清，留蛋黃就可以了。
第17步：
用紅蓮蓉餡包裹住蛋黃
第18步：
再用麪皮包裹住蓮蓉皮的蛋黃
第19步：
模具上陣，選擇喜歡的花色。或者卡通都可以。
第20步：
哈哈哈，漂亮嗎？透亮吧！冰皮蛋黃月餅就OK啦。進冰箱冷凍一小時。
第21步：
切開看看吧！福的流油吧？美味呀！
第22步：
綠豆沙配黃色麪皮
第23步：
配紫色麪皮
第24步：
哈哈，顏色美美噠，模型也很漂亮呀！
第25步：
擺盤來個集體照。完美！
小貼士：
注意不要偷吃，嘿嘿！
