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牛肉餡餅手工美食烘焙教程

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牛肉餡餅

一直想做餅,今天要出遠門了,做幾個餡餅給自己送別吧

主要材料:

  低筋麪粉  酵母
  水  油
  牛肉  臘八蒜
  調味料

所需工具:

  平底鍋

製作步驟:

第1步:

牛肉餡餅 第2張

麪糰揉好醒發

第2步:

牛肉餡餅 第3張

醒發好的麪糰分成小的。下面墊的砧板,上面鋪了一層保鮮膜,保鮮膜上有抹油

第3步:

牛肉餡餅 第4張

把麪糰弄成長條,擀成薄的,兩面都有油

第4步:

牛肉餡餅 第5張

切碎的牛肉與臘八蒜。臘八蒜是我去年臘八泡的,年後來吃,正好,哈哈。

第5步:

牛肉餡餅 第6張

加入各種調味品,拌勻。將調好的餡料包入擀好的麪皮裏面。怎麼包?放在一頭,捲起來,然後拍平。

第6步:

牛肉餡餅 第7張

入油鍋開煎

第7步:

牛肉餡餅 第8張

第一次翻面,半熟

第8步:

牛肉餡餅 第9張

好看多了

第9步:

牛肉餡餅 第10張

煎好了,裝盤開吃啦!

小貼士:

卷好餡料拍平的時候力氣小點,別把餡都拍出來了