把高筋麪粉篩入鐵盆裏，加入500克熱水和麪，拿出前一天做好的酸菜餡，把高筋麪糰分成五等分，把麪糰放在面板上拍勻，放入大約一勺餡，仔細包好，在鍋里加入3ml橄欖油，預熱到100℃加入麪餅一分鐘翻面，成品
主要材料：
| 低筋麪粉 兩碗 | 酸菜餡 一小碗 |
| 水 500毫升 | 一雙巧手 |
所需工具：
| 勺子 一個 | 筷子 一雙 |
| 面板 一個 | 電餅鐺 |
| 剷刀 |
製作步驟：
第1步：
麪糰拍餅
第2步：
放餡
第3步：
包餡
第4步：
第5步：
接着拍餅
第6步：
下鍋
第7步：
翻面
第8步：
成品美美噠😊
小貼士：
麪糰一定包好，不然會破。
