紅豆小丸子/紅豆餡餅製作手工美食烘焙教程

香噴噴的紅豆邂逅粘粘的糯米粉，體驗酥脆香黏的味覺！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.糯米粉加水，攪拌均勻成糯米糰。
2.紅豆熬成軟軟的。

第2步：

3.將紅豆用豆漿機打成紅豆餡後加白糖。
4.紅豆餡加入糯米粉中，反覆揉捏，直至麪糰顏色完全相同。

第3步：

4.或者也可以用糯米糰包豆沙餡，味道是一樣的

第4步：

5.將麪糰搓成一個個小丸子。
6.裹上面包糠

第5步：

7.放入油鍋中炸至金黃色

第6步：

另一種形狀

第7步：

完工！

小貼士：

油炸時要反覆翻動，防止變焦
沾麪包糠的糯米糰要水多一點，這樣才會粘