愛吃肥肉又喜歡下廚的可以試試
主要材料：
| 五花肉 500g | 冰糖 15g |
| 花椒 少許 | 八角 少許 |
| 白糖 按個人口味添加 | 鹽，料酒 適量 |
| 生抽， 適量 |
所需工具：
| 鍋 一個 | 鏟 一個 |
製作步驟：
第1步：
取五花肉切丁
第2步：
切好備用
第3步：
葱薑蒜切好備用
第4步：
冰糖備用
第5步：
油温不要太高，熬糖，等糖化開呈金黃色
第6步：
把肉丁放入翻炒，加料酒適量
第7步：
葱薑蒜花椒八角等放入翻炒，加水
第8步：
放入生抽，鹽，白糖燒開水小火慢燉(要看清生抽和老抽，否則會發黑顏色不亮，我這次就看錯啦，所以顏色不亮)
第9步：
熟了撈出可以開飯（記住是生抽，不要加成老抽😂）
