老大打電話來説要回來吃飯，他最近太忙的緣故，很久沒有在家吃飯，難得本只也有興趣親自下廚，準備做四菜一湯，慰勞慰勞老大最近的辛苦，我倆的工作屬於完全不搭邊兒的兩個圈子，自然也就不能互相幫忙，所以還是做頓飯開心一下。同夥伴兒分享其中一道:紅燒肉
主要材料：
| 五花肉 根據人口多少來定 | 紅燒汁 適量 |
| 糖 適量 | 燉肉料 1包 |
| 辣椒粉 適量 | 十三香 適量 |
| 五香粉 適量 |
所需工具：
| 炒勺 | 慢燉鍋 |
製作步驟：
第1步：
五花肉切塊兒洗淨
第2步：
熱鍋下油
第3步：
7成熱的油把肉下鍋
第4步：
倒入辣椒，料酒。我家老大不吃吃葱薑蒜，所以用了這款料酒。
第5步：
肉炒到變色，倒入慢燉鍋，水沒過肉，因為手頭還有皮具的活兒沒做完，所以就用了慢燉鍋，如果家裏沒有慢燉鍋的，用文火燉60分鐘左右，以便入味兒。
第6步：
五香粉
第7步：
十三香
第8步：
燉肉料一包
第9步：
紅燒汁
第10步：
綿白糖
第11步：
插電，慢燉鍋兩個小時差不多肥而不膩。
小貼士：
食肉人之性也，老大基本是頓頓不離肉的主兒了，我不吃肉，飯後問他鹹淡還可口？他説蠻好。我也就歡喜，飯後去了超市，買了兩大口袋東西便歡歡喜喜回家了。
