麻辣紅燒牛肉手工美食烘焙教程

紅燒牛肉加麻辣

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

牛肉切大丁

第2步：

肉過水去血沫

第3步：

備好佐料。幹辣椒，橘皮，香葉，老薑片，白芷，桂皮，八角，三奈等吧

第4步：

加熱油後加豆瓣醬先炒熟，可以加點糖上色，但要冷油加且掌握火候，不然易糊。豆瓣熟後把所有佐料加進去炒香

第5步：

加過水後的牛肉丁炒香，然後加水燉，當然加點鹽和醬油。

第6步：

牛肉燉葩後收幹起鍋。想要紅燒味重可多加醬油，但此佐料下不建議。

小貼士：

主要是備齊佐料，和自己口味即可。操作過程簡單