把栗子和紅燒肉很好的結合在一起，使各自的美味都得到發揮，是一道秋季養生佳品
主要材料：
| 五花肉 | 栗子去殼 |
| 姜，蒜 | 老抽 |
| 料酒 | 細砂糖 |
| 鹽 |
所需工具：
| 爪子 一雙 | 鍋 |
製作步驟：
第1步：
五花肉切塊，焯水，瀝乾水分
第2步：
炒鍋放入1勺植物油，放入砂糖，用小火融化
第3步：
加入五花肉，將五花肉塊炒至金黃
第4步：
加入栗子薑片和蒜片，將栗子和蒜都炒出香味
第5步：
加入生抽和老抽，炒勻
第6步：
加入料酒，炒勻
第7步：
將栗子和五花肉炒勻，這步決定了成品的色澤
第8步：
清水加至沒過材料，煮沸後轉中小火，悶至五花肉軟而不膩
第9步：
收汁起鍋即可
