(轉自網絡)
主要材料：
| 壽司海苔 1張 | 米飯 適量 |
| 蟹棒 適量 | 雞蛋 2個 |
| 肉鬆 適量 | 沙拉醬 適量 |
| 壽司醋 適量 |
所需工具：
| 壽司簾 1 |
製作步驟：
第1步：
雞蛋打散，加水，煎成蛋餅，切絲
第2步：
提前蒸好米飯，要硬一點，温熱的時候加入壽司醋做成壽司米飯
第3步：
蟹棒切條
第4步：
鋪好壽司海苔
第5步：
鋪好壽司米飯
第6步：
均勻抹上沙拉醬
第7步：
鋪一層肉鬆
第8步：
放蛋絲，蟹棒， ，也可根據個人喜好黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿條等
第9步：
捲起來，切塊。完成
小貼士：
卷的時候要卷緊，注意不要散。
自制壽司醋:
日式白菊醋600毫升(沒有可用白醋代替。)，白砂糖500克，鹽80克 。將上述材料放入鍋中煮至全溶解為止。醋不可燒開，以免酸度減低。
