養眼養胃海鮮煲——番茄白蟹豆腐煲 美食手工美食烘焙教程

秋風未起，暑意尚存，但一年一度的梭子蟹上市旺季已經來到，趕快用新鮮飽滿，肉壯膏滿價廉物美的白蟹來煲一鍋美味吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

梭子蟹2只洗淨切塊

第2步：

豆腐1合，番茄2只

第3步：

豆腐、番茄均切小塊，香菜少許切碎（家裏沒有，放了幾顆芹菜葉）

第4步：

蟹塊沾少許澱粉

第5步：

鍋入有少許，下蟹塊略煎

第6步：

下葱姜噴料酒

第7步：

承入煲內煮

第8步：

番茄煸至起沙，和豆腐一起放入，煮開5分鐘，加鹽調味，最後撒上芹菜葉，美味OK