炎炎夏日,如果再站在烤箱前烤布丁,那該是多麼火熱的場面呀!為此番茄全心全意打造出冰冰涼涼的香滑牛奶布丁,讓絲滑伴隨左右。牛奶布丁是大家常吃的一道甜品,不僅好吃而且營養價值非常高哦!
主要材料:
牛奶 300克 | 巧克力針 (適量裝飾) |
牛奶布丁粉 30克 |
所需工具:
打蛋器 | 冰箱 |
模具 |
製作步驟:
第1步:
布丁粉加入細砂糖混合均勻
第2步:
蛋黃中加入50g牛奶攪拌均勻
第3步:
蛋黃中加入50g牛奶攪拌均勻
第4步:
一邊慢慢倒入布丁砂糖粉一邊慢慢攪拌
第5步:
攪拌至布丁砂糖粉類加完,並且完全溶解之後,關火,倒入蛋黃牛奶液,攪拌均勻
第6步:
將拌好的布丁液過濾一遍,以得到更細緻的溶液
第7步:
過濾好之後,倒入模具中
第8步:
放冰箱冷藏2小時。凝固之後,將布丁反扣出來,稍作裝飾即可享用啦