凡事講究效率質量!飯飯看似簡單可不能馬虎~~
主要材料:
大雞腿一隻,葱薑蒜,土豆 根據飯量決定材料多少! |
所需工具:
電飯煲 |
製作步驟:
第1步:
一隻大大的雞腿,量很多丁丁狀的土豆,很多蒜很多葱,姜不多,我不愛吃,有玉米粒或板栗就完美了!
第2步:
整隻雞腿根據自己喜好切幾道口~這句話好殘忍
第3步:
電飯煲備好,油放入,熱了之後一股腦全倒進去翻炒至噴香
第4步:
葱蒜香夠濃郁啦!放雞腿!
第5步:
鼓搗鼓搗,雞腿一會開始冒油啦,翻炒一下下
第6步:
差不多了感覺快糊了就抓緊放水,涼水放漫過雞腿2,3釐米的樣子
第7步:
蓋上蓋子,因為我家的煲是最普通的煲,用濕毛巾加強悶的效果~!
第8步:
調一個醬汁!材料很簡單,醬油是老抽型的,一點十三香,一點糖主要提鮮,還是那句話口味自己定,我喜歡吃胡椒就放了點,還有點香油~鹽少放一點因為醬油味夠大
第9步:
十分鐘後雞腿開花啦!把醬汁再一股腦倒進去繼續煲,20分鐘翻一次腿,我喜歡吃爛爛的入口即化~所以煲的時間比較長~
第10步:
翻兩次後就不錯了,繼續悶最後一步收汁出鍋,隨意擺個造型~老爸老媽不能吃辣所以比較清淡,平時可以根據自己口味把愛吃的放進去會有驚喜呦~~
小貼士:
非常之下飯而且超簡單無油煙,最重要是很營養最最重要是適合我懶^^