適用於塔吉鍋哦
主要材料：
| 大米 | 臘肉 |
| 香腸 |
所需工具：
| 塔吉鍋 |
製作步驟：
第1步：
1. 在鍋底抹上薄薄的一層油
2. 將大米洗淨後連水一起放入鍋裏浸泡1小時以上。水的份量可以用食指來衡量。用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第一個關節就可以
3. 切好香腸和臘肉備用
第2步：
4. 大米泡好後，往水裏滴幾滴油。蓋上鍋蓋。中大火2min左右轉小小火7-8min
第3步：
5. 看到水差不多都要收到米里，攪動一下，看米呈蜂窩狀時放入香腸和臘肉。再小火燜5min關火。關火後不要開蓋，燜15min左右
6. 利用這15min時間，將青菜洗淨，用水焯熟
第4步：
7. 再調汁。用生抽，老抽，蠔油，鮮魚露汁（沒有可省略或替換為美極鮮味汁），芝麻香油，白糖混合。口味自調
第5步：
8. 開蓋加入青菜及調好的調味汁，拌勻即可
小貼士：
此教程適用於塔吉鍋，沒聽過的自己百度哦，還有各種肉類素材教程，歡迎交流，共同進步
