沒有祕訣，也沒有特別的要求，下飯就好。
主要材料：
| 豆腐 半斤 | 肉末（豬肉牛肉都行，牛肉最好） 少許 |
| 鹹醬 依法匙 | 花椒 少許 |
| 辣椒油 少許 | 小粉 少許 |
| 小葱 適量 |
所需工具：
| 炒鍋 一個 |
製作步驟：
第1步：
材料準備。醬的話只要是鹹的都可以，老乾媽啊，豆瓣醬啊都行，我用的是牛肉醬，隨性就在於此～（忘記拍肉。。）
第2步：
豆腐切塊
第3步：
準備醬料。依個人口味放花椒粉，辣椒油，醬油，醬，小粉，添加適量鹽，加適量飲用水，調製成半小碗醬料備用。小葱切碎備用。
第4步：
鍋內放油，燒熱，放肉末，炒熟後盛出備用。
第5步：
加油燒熱放豆腐塊，翻炒一分鐘把醬料全部倒入後翻炒兩分鐘放炒熟的肉末。
第6步：
繼續翻炒到汁收到差不多放葱碎翻炒半分鐘起鍋裝盤。
第7步：
成品真的超級下飯！大晚上發這個也是餓了。
