魚頭豆腐湯製作手工美食烘焙教程

春意盎然的日子，讓清淡伴隨着味蕾一起體會心扉的感動。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

買齊材料，然後清洗乾淨。

第2步：

魚頭破開成兩半。

第3步：

鍋燒熱放入油，然後把魚頭放入鍋內煎。

第4步：

加入薑片、料酒一起煎，煎至兩面金黃色。

第5步：

鍋內加入水燒開（水可蓋過魚頭面即可），然後放入煎好的魚頭。

第6步：

加上鍋蓋煮15分鐘。

第7步：

香菜切段。

第8步：

豆腐切塊。

第9步：

加入豆腐再煮五分鐘。

第10步：

放入香菜。

第11步：

放入鹽巴調味。

第12步：

開吃。

小貼士：

1、魚頭一定要煎過再煮。2、豆腐不能放太早，否則會爛掉。3、水要一次加夠，中途加水會沖淡味道。