和妹妹沒事在家包了點包子.
主要材料：
| 麪粉 800克 | 肉餡 500克 |
所需工具：
| 酵母粉 3克 |
製作步驟：
第1步：
酵母粉加四十度温水化開加入麪粉中和成麪糰，盆上包上保鮮膜靜置兩小時
第2步：
肉餡加鹽雞精糖醬油蠔油葱薑末料酒澱粉攪拌均勻，在分次加入冷水或高湯順時針攪拌至起勁.放冰箱冷藏一小時
第3步：
等麪糰發酵成原來體積兩倍大時可以用了
第4步：
揪出同等大小的劑子.擀成圓皮.注意邊上要薄
第5步：
放上肉餡包出褶皺並收口
第6步：
不專業所有不太美觀
第7步：
但還算是個包子的樣子
第8步：
冷水上鍋開蒸.從水沸蒸十分鐘.關火悶兩分鐘再拿出來.最好要在蒸屜上墊塊紗布包子不會沾屜上
第9步：
蒸好了，可以嚐嚐味道了，嘿嘿.我其實是第一次包包子
第10步：
看上去像那麼回事，面也都發了
第11步：
味道還是不錯的.和外面賣的肉包口味挺像的.但自己做肉餡什麼的都比較放心！
小貼士：
面一定要發好.不然蒸煮來的包子會僵硬
