鮮香雞蛋肉卷手工美食烘焙教程

也是很好做的菜，賣相討喜，沒啥技術含量，成功率也很高

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

三個雞蛋打好，放一點點鹽，攤蛋皮待用

第2步：

準備好肉餡，料酒，鹽，一點點糖，醬油，一點點耗蠔油，一勺生粉

第3步：

直接把肉餡在蛋皮上均勻地，薄薄地攤一層

第4步：

壓緊一些，蛋皮連肉一起捲起來，也不要太用力，蛋皮會破…

第5步：

卷好了，上鍋蒸，本着一定要熟的標準我蒸了15分鐘…

第6步：

用熟食砧板切好段，擺盤

小貼士：

家裏最快的刀是水果刀，可是還是切得破破爛爛的，要買一把削鐵如泥的寶刀才可以😡但是這個蛋卷真的很好吃😄