當前位置:米奇創意網>生活小發明>美食烘焙>

戚風蛋糕手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(4.88K)

戚風蛋糕教程

簡單美味的蛋糕,喜歡要收藏哦

主要材料:

  低筋麪粉       90克  糖       115克
  蛋白       180克  蛋黃       75克
  色拉油       60克  牛奶       60克
  泡打粉       1克  澱粉       20克

所需工具:

  烤箱  電動打蛋器
  蛋糕模具

製作步驟:

第1步:

戚風蛋糕教程 第2張

蛋黃,25克糖,牛奶,色拉油,放在一起攪拌成糊

第2步:

戚風蛋糕教程 第3張

低粉,澱粉,泡打粉,過篩

第3步:

戚風蛋糕教程 第4張

把前兩步準備好的食材和成糊

第4步:

戚風蛋糕教程 第5張

蛋清加剩下的糖充分打發

第5步:

戚風蛋糕教程 第6張

把打發的蛋清加到準備好的麪糊裏,慢慢攪拌均勻

第6步:

戚風蛋糕教程 第7張

放到模具裏,抹平表面

第7步:

戚風蛋糕教程 第8張

烤箱180度35至40分鐘

第8步:

戚風蛋糕教程 第9張

完成