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有關戚風的創意手工
有關戚風的創意手工
紅絲絨戚風蛋糕(雙層草莓夾心)手工美食烘焙教程
2018-09-02
以戚風蛋糕為基礎,配上新鮮水果和裱花,發揮想象力,做出喜歡的奶油蛋糕吧~主要材料:低筋麪粉30g動物性淡奶油適量(植物淡奶便於塑性但是有反式脂肪)糖粉15g(蛋黃)30g(蛋白)白砂糖適量(分三次放入淡奶油中用於打發)紅曲粉10g色拉油/...
六寸戚風蛋糕手工美食烘焙教程
2019-01-19
簡單又鬆軟好次的一款蛋糕哦,還可以用來各種DIY主要材料:低筋麪粉60g糖粉35g食用油30g蜂蜜檸檬水35g雞蛋3個所需工具:盆2個6寸蛋糕模打蛋器烤箱製作步驟:第1步:準備好材料第2步:蛋清分離第3步:蛋黃加入5g糖粉第4步:加入30g食...
清新北海道戚風蛋糕(轉)手工美食烘焙教程
2019-03-14
夏日炎炎,來一份冰冰涼的蛋糕吧!北海道戚風蛋糕,軟綿綿的戚風蛋糕體,搭配香滑冰爽的香草奶油餡...(忍住忍住,口水不能流出來!主要材料:……所需工具:……製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:...
戚風蛋糕熱門手工美食烘焙教程
2019-07-02
上週收拾廚房翻出了一包戚風蛋糕粉~馬上要過期了,做做做……烤得有點糊了( ー̀εー́ )主要材料:戚風蛋糕粉100克雞蛋四個白糖50克牛奶74克大豆油40克所需工具:蛋糕模具一個打蛋器一個硅膠刮刀一個製作步驟:第1步:蛋清蛋黃分...
【手工美食烘焙教程烘焙】 戚風蛋糕製作
2019-06-30
最簡單也是最不簡單的戚風蛋糕喜歡的朋友記得給我點個贊主要材料:低筋麪粉50g玉米油(或無味植物油)35g蛋白80g細砂糖(加入蛋白45g蛋黃50g細砂糖(加入蛋黃)15g牛奶40g玉米澱粉5g所需工具:烤箱蛋抽不鏽鋼盆電子秤鏟子細篩制...
藍莓鬆餅戚風手工粘土陶藝教程
2019-09-27
づ(●⊙(工)⊙●)づ主要材料:紙粘土,裝飾物所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:第17步:小貼士:記得收藏和點贊哦!...
【轉】美味的戚風蛋糕(6寸)手工美食烘焙教程
2019-04-09
戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。(它非常實用,是美味可口的蛋糕胚子)主要材料:低筋麪粉50克雞蛋2個牛奶35克玉米油30克白糖(40克)15克放入蛋黃中,25克放入蛋清中塔塔粉(沒有可...
八寸戚風蛋糕🎂手工美食烘焙教程
2018-10-03
轉自豆果,喜歡的話可以關注我主要材料:看圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:小貼士:1.很多人説戚風失敗就再換配方其實關鍵就在温度和打蛋白2.做蛋黃糊的時候不要一步一步添加一股腦...
山谷家:檸檬戚風蛋糕 美食手工美食烘焙教程
2018-01-31
山谷也只是烘培初學者,缺乏高超的技法和經驗,但山谷認為最重要的是料理時的專注,不經意間感情的投入,愉悦的心情,你的作品就有了生命,把快樂傳遞出去。假如做菜的人都不快樂,吃飯的人又怎麼會開心呢?主要材料:低筋麪粉75克蛋清...
戚風美食手工美食烘焙教程
2017-12-13
。。。。主要材料:。。。所需工具:。。。。製作步驟:第1步:材料(三能8寸活底模):蛋黃糊:熱水:80g糖:16g可可粉:20g小蘇打:0.8g色拉油:50g(用葵花籽油、大豆油等,只要不是橄欖油這些有異味的油都可以。)低粉:80g蛋黃:4個蛋白部分:蛋白:4個...
【轉】八寸可可戚風蛋糕手工美食烘焙教程
2019-04-09
與上次原味戚風蛋糕做法相同。主要材料:雞蛋5個低筋麪粉65g可可粉15克牛奶50克玉米油40克白糖80克(20克放入蛋黃60克放蛋白白醋幾滴所需工具:看圖看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11...
自制美味的戚風蛋糕(轉自網絡)手工美食烘焙教程
2018-06-05
(我只是手工界的搬運工)轉,希望大家不要吐槽主要材料:低筋麪粉40克水30克雞蛋2個玉米油30ML白砂糖(用於蛋黃)10克白砂糖(用於蛋白)45克澱粉1小勺所需工具:打蛋機電動手動各一個巧手1雙製作步驟:第1步:雞蛋打碎,蛋清和蛋黃分離第2...
十寸戚風蛋糕手工美食烘焙教程
2018-02-14
水果裸蛋糕主要材料:低筋麪粉160糖粉120/40油雞蛋:蛋清,蛋黃8個雞蛋,分開所需工具:蛋糕模具十寸一個電動打蛋器一個烤箱一個輔助工具小碗,小勺電子秤一個手動打蛋器一個麪粉篩一個硅膠鏟一個製作步驟:第1步:烤箱預熱五到十分...
北海道戚風—附卡仕達醬做法手工美食烘焙教程
2018-12-01
北海道戚風,傳説中最柔軟的戚風蛋糕,蛋白的濕性發泡和粉的超低含量使它將戚風的柔軟濕潤髮揮到了極致,它的亮點不只是柔軟,甜蜜幼滑的香草奶油餡更是它的魅力所在。主要材料:戚風蛋糕:雞蛋兩個低筋粉20克砂糖40克牛奶15克油...
八寸戚風蛋糕成敗與否取決於這幾個技巧手工美食烘焙教程
2019-07-18
戚風蛋糕,最基礎,最簡單又最難做好的蛋糕。主要材料:低筋麪粉85克糖粉80克菜籽油50克純牛奶50克雞蛋5個檸檬汁/白醋幾滴所需工具:打蛋盆2個麪粉網篩1個八寸陽極模具1個打蛋器1個刮刀1個脱模刀1個製作步驟:第1步:建議將雞蛋...
我家的戚風零失敗手工美食烘焙教程
2018-07-06
頭天晚上做的晾着等脱模拍照,結果第二天早上起來晚了,蛋糕已被肢解,良心眾們還給我留了一坨,真好~我不用重烤一個來拍了。。做過很多次,總結了很多失敗的原因,省略了一些個人覺得沒必要恪守的部分。獻給新手們!(8寸量,6寸減半)...
料理次元——香菜戚風蛋糕手工粘土陶藝教程
2020-01-31
料理次元——香菜戚風蛋糕主要材料:超輕粘土所需工具:常用工具製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:第17步:第18步:第19步:第20步:第21步:第22步:第23步:第24步:...
抹茶戚風蛋糕手工美食烘焙教程
2018-01-05
這款戚風蛋糕口感很細膩,用手輕輕按壓,很有彈性,入口即化,可以做生日蛋糕胚子!主要材料:抹茶粉10g牛奶60ml細砂糖80g雞蛋4個檸檬汁或者白醋兩滴色拉油50g低筋麪粉80g所需工具:篩子打蛋器切刀秤製作步驟:第1步:先把所需要的材料...
做個戚風蛋糕給朋友 美食手工美食烘焙教程
2017-12-03
閨密生日,自己動手做了個蛋糕主要材料:砂糖80g低筋麪粉橙汁60g蛋黃4個砂糖0蛋白4個色拉油50g低筋麪粉90g橙汁所需工具:打蛋器烤箱製作步驟:第1步:1.蛋黃、色拉油、橙汁和20g砂糖混合攪勻;篩入2/3低粉攪拌至無顆粒裝。再篩入...
戚風椰子蛋糕手工粘土陶藝教程
2018-11-05
美麗的椰子蛋糕,學起來!主要材料:超輕粘土適量,根據作品大小選擇所需工具:刀子製作步驟:第1步:一大一小做成布丁的樣子第2步:用刀子做出花紋第3步:搓出一大一小的椰子狀第4步:做好葉子第5步:組合,完成...
巧克力戚風蛋糕手工美食烘焙教程
2018-02-07
很美味主要材料:低筋麪粉45g巧克力粉15g牛奶25g玉米油25g棉糖45g雞蛋3個所需工具:電子秤電動打蛋器手動打蛋器切刀製作步驟:第1步:有段時間沒有給大家發教程了,看到朋友有發信説想學習下巧克力戚風蛋糕的教程,今天就給大家...
戚風蛋糕精華手工美食烘焙教程
2022-03-31
diy主要材料:雞蛋2個糖30克低粉28克牛奶25克玉米油20克所需工具:打蛋器1鏟子1製作步驟:第1步:蛋黃加入糖5克,拌勻。加入牛奶,油,拌勻第2步:加入低粉,拌勻第3步:蛋白打發至提起小彎鈎第4步:蛋白和蛋黃分兩次混合第5步:烤箱提前預熱...
草莓戚風蛋糕——給自己一個粉紅的夢手工美食烘焙教程
2018-10-01
張愛玲:笑全世界便與你同笑,哭你便獨自哭我給自己一個不哭的理由,給自己一個粉紅的夢!願夢醒,我在微笑!主要材料:蛋黃3個幼砂糖A20g色拉油46g草莓色香油1ts牛奶50g低粉70g玉米澱粉15g蛋白4個幼砂糖B40g所需工具:打蛋器打蛋盆...
處女作戚風裸蛋糕製作手工美食烘焙教程
2018-02-11
烘培初體驗主要材料:低筋麪粉90g雞蛋5顆牛奶50ml玉米油10ml蜂蜜5ml奇異果1個芒果1個黃桃1個草莓少許椰蓉少許所需工具:電動打蛋器盆橡皮刮刀製作步驟:第1步:材料一覽第2步:5個雞蛋蛋黃分離第3步:蛋白打發第4步:繼續~~~第5步:加入...
可可戚風奶油慕斯手工美食烘焙教程
2018-04-14
久違了,可可戚風!久違了,奶油慕斯,請原諒山谷的喜新厭舊吧,哈利路亞.......主要材料:可可戚風低筋粉55克蛋清3個蛋黃3個純牛奶30克細砂糖35克食用油30克慕斯奶油奶酪125砂糖或糖粉30克(10+20)慕斯用牛奶100克淡奶油200克吉利...
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