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戚風蛋糕熱門手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.65W)

戚風蛋糕熱門

上週收拾廚房翻出了一包戚風蛋糕粉~馬上要過期了,做做做……烤得有點糊了( ー̀εー́ )

主要材料:

  戚風蛋糕粉       100克  雞蛋       四個
  白糖       50克  牛奶       74克
  大豆油       40克

所需工具:

  蛋糕模具       一個  打蛋器       一個
  硅膠刮刀       一個

製作步驟:

第1步:

戚風蛋糕熱門 第2張

蛋清蛋黃分離

第2步:

戚風蛋糕熱門 第3張

蛋黃中加入牛奶,油

第3步:

戚風蛋糕熱門 第4張

準備白糖

第4步:

戚風蛋糕熱門 第5張

打蛋清,加幾滴食醋,並分三次加入白糖

第5步:

戚風蛋糕熱門 第6張

打成這樣

第6步:

戚風蛋糕熱門 第7張

蛋黃中加入戚風蛋糕粉

第7步:

戚風蛋糕熱門 第8張

攪勻

第8步:

戚風蛋糕熱門 第9張

加蛋清,分兩次加

第9步:

戚風蛋糕熱門 第10張

翻拌一下

第10步:

戚風蛋糕熱門 第11張

倒入模具

第11步:

戚風蛋糕熱門 第12張

烤箱預熱,下火150℃半小時

第12步:

戚風蛋糕熱門 第13張

我又165℃加了十分鐘,就有點過了