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餅乾餅乾~【阿嚒手作】手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.96W)

餅乾餅乾~【阿嚒手作】

😉

主要材料:

  黃油       120g  糖粉       50g
  低筋麪粉       130g  白砂糖       30g
  牛奶       15g  奶粉       20g
  雞蛋       30g  可可粉       15g

所需工具:

  裱花袋

製作步驟:

第1步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第2張

材料一覽表

第2步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第3張

打發黃油至體積微微變大 顏色變白 呈羽毛狀

第3步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第4張

加入糖和糖粉

第4步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第5張

加雞蛋

第5步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第6張

加奶

第6步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第7張

篩入麪粉和奶粉

第7步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第8張

取出一點

第8步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第9張

剩下的加可可粉

第9步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第10張

第10步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第11張

預熱180度

第11步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第12張

叮十分鐘左右 建議人在旁邊看着 不然很容易糊

第12步:

餅乾餅乾~【阿嚒手作】 第13張

好啦

小貼士:

考完體積會大哦
餅乾剛出爐是軟的 要放一會哦 如果還不硬就再烤一會