【萌系】超簡單裝飾餅乾手工美食烘焙教程

一點糖霜，幾顆彩珠糖，算不上翻糖的翻糖餅乾

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

製作餅乾的步驟省略了，不過配方如下，供參考：（低筋麪粉200g，細砂糖70g，鹽2ml，雞蛋1個，黃油90g，泡打粉4分之一小勺）

第2步：

第3步：

第4步：

放至冷卻

第5步：

準備蛋白糖糖霜。少許蛋清加5倍糖霜，慢慢攪動，當糖霜從略透明至純白，帶用彈性就可以了，再加點香草精去腥味。

第6步：

裝入裱花袋，剪超小一個口子，開始往餅乾上裝飾。

第7步：

製作熊貓時在糖霜中加入食用色素黑色，自家吃的，所以色素用量少，顏色比較淡

第8步：

有些餅乾上可用牙籤點上糖珠

第9步：

趕時間的話可將裝飾好的餅乾入烤箱低火烘10分鐘左右即可