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【美食之旅】第三站:芒果布丁手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(3.19W)

【美食之旅】第三站:芒果布丁

我又來蛋糕店瞎逛了……

主要材料:

  詳見教程

所需工具:

  咖喱杯,攪拌機

製作步驟:

第1步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第2張

材料準備:
芒果丁500克
芒果醬隨意
奶油100克
檸檬汁適量
牛奶100克
砂糖60克
明膠粉10克
水50克

第2步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第3張

1.將一半芒果丁和淡奶油倒進量杯

第3步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第4張

2.攪拌機打成泥狀

第4步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第5張

3.打好的芒果泥倒入盆內

第5步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第6張

4.加入少許檸檬汁拌勻

第6步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第7張

5.牛奶加熱到80攝氏度

第7步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第8張

6.加入砂糖拌勻

第8步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第9張

7.水和明膠粉拌勻

第9步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第10張

8.倒入牛奶

第10步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第11張

9.再倒入芒果泥拌勻

第11步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第12張

10.倒進咖喱杯,九分滿震屏。冰箱冷藏

第12步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第13張

11.取出,放芒果丁

第13步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第14張

12.淋芒果醬

第14步:

【美食之旅】第三站:芒果布丁 第15張

13.裝飾一下成功了!

小貼士:

冷凍時間隨意滴説