不需要烤箱,不需要上鍋蒸,也不需要雞蛋,就能做出來的布丁😘
主要材料:
芒果 3個小的,或者一個大的都可以的 | 吉利丁片 15g,我買的展藝的,一片5g |
牛奶 200ml多點少點關係不大 | 煉乳 20g |
所需工具:
小鍋 |
製作步驟:
第1步:
先把吉利丁片放在涼水裏浸泡着
第2步:
然後芒果就是這樣切好就可以
第3步:
然後把果肉用刀都剔下來,備用
第4步:
把芒果丁放入破壁機【原汁機】,打到順滑,倒出備用。
第5步:
盛出來等下用
第6步:
準備一個小鍋倒入200ml牛奶、20g煉乳開小火加熱。
加入泡軟的15g吉利丁片,關火攪勻。
加入打好的芒果泥,攪拌均勻。(這一步要有耐心慢慢攪)
過濾芒果溶液。(一定要記得過濾喲,不然會有渣渣布丁就不順滑了)
第7步:
我是裝在玻璃罐裏面了,冷藏一個小時就可以吃了,如果你是需要過夜不着急吃的話,那麼你就用哪個杯子出品就直接裝在哪個容器裏面,家裏人多可以用幾個小碗分裝冷藏
第8步:
成品一罐,加一小碗那個直接吃了😁
第9步:
😭我這是從罐子裏瓦出來了,太醜了,當時沒想着過夜來着結果定型了,在折騰就難看死了,不過真的很好吃
想象一下,平滑的表面,上面再點綴幾塊芒果粒,然後來片薄荷葉,啊,完美
好吧,都不要犯我這種錯誤,你們的芒果布丁都會美美的出品的
小貼士:
因為要冷藏過才好吃,所以可以提前做,這樣剛好吃完飯就可以開始了