買的月餅總是很油很甜，中秋節前買了50克的月餅模子，自己試着烤月餅，做到半中間才想起來發教程，有些過程沒拍照。
主要材料：
| 紅糖白糖 | 花生 |
| 色拉油 | 雞蛋 |
| 麪粉 |
所需工具：
| 電餅檔 | 月餅模子 |
製作步驟：
第1步：
先説餡，花生適量炒熟，放料理機裏打碎，加入紅糖白糖適量，取適量麪粉放鍋裏炒至發黃，和花生、糖混合。
第2步：
面大約一斤，雞蛋兩、三個打到面裏，油加熱，倒入面裏，同時也可加一點點小蘇打或酵母粉和麪。
第3步：
可以加一些水，把面和得軟點。
第4步：
把面揪成像平時包小餃子的面那麼大就可以包餡，因為我買的模子小。
第5步：
包好餡，用模子壓花。
第6步：
放入電餅鐺烤，三分鐘後翻另一面，每個月餅用牙籤扎一兩下，它就不會鼓起來
第7步：
因為皮比較薄，大概十分鐘就熟了。
第8步：
熟了。
第9步：
裝盒。
小貼士：
第一次做，自己感覺還是挺成功的，不足之處就是烤熟後花紋就沒有生的時候明顯了，口感還是比較香甜的，皮也挺酥。自己做月餅、點心吃着放心，沒有防腐劑，添加劑。
