姐姐懷孕有很多忌口的東西，不敢隨便去外邊吃，但是又很饞，為了幫她解饞特意為她做了這個滷肉飯，讓她吃的安心
主要材料：
| 豬五花肉 500g | 洋葱 半頭 |
| 香菇 5朵 | 油菜 2棵 |
| 姜 2片 | 蒜 2瓣 |
| 八角 1個 | 老抽 4湯勺 |
| 生抽 2湯勺 | 白胡椒 2g |
| 雞蛋 2個 | 蠔油 1湯勺 |
| 黑芝麻 少許 | 冰糖 5粒 |
| 開水 |
所需工具：
| 鍋 |
製作步驟：
第1步：
所有的食材都切成小丁，雞蛋白水煮好，油菜開水燙變色即可，鍋中多加些油，炸葱頭炸到葱頭變色外皮酥脆即可
第2步：
炸好的葱頭撈出備用，葱油留在鍋中準備煸五花肉
第3步：
將五花肉放入煸炒出豬油即可
第4步：
將煸好的豬肉撈出備用，豬油留在鍋中
第5步：
熗入葱花薑末炒香
第6步：
加入香菇，翻炒片刻
第7步：
加入煸好的豬肉
第8步：
烹入蠔油1小湯勺、老抽4小湯勺、生抽2小湯勺、白胡椒粉2g翻炒均勻
第9步：
再加入煸好的洋葱炒均勻
第10步：
倒入開水沒過豬肉即可，加入5小粒冰糖、兩個雞蛋蓋上鍋蓋中小火慢滷30分鐘，直到湯汁濃稠即可出鍋
第11步：
將煮好的米飯倒扣在盤子中，盛入滷好的肉，放入油菜擺盤，撒上少許黑芝麻，即可享受美味啦
