我初次嘗試上傳嬰兒食譜,媽媽們多交流!我家孩子一歲,愛麪食!
主要材料:
胡蘿蔔 | 油 |
鹽 | 姜 |
葱 | 肉碎 酌情定量 |
白菜 四片 | 香菇 一小碗 |
麪粉 |
所需工具:
擀麪杖 | 菜刀 |
面板 |
製作步驟:
第1步:
和麪大家都會、麪糰不要太乾!我弄得麪糰就夠兒子吃的量!
第2步:
擀麪餅。
第3步:
擀麪餅要儘量薄一些,嬰兒好咬!記得常抹面粉,保持表面不粘。
第4步:
麪餅擀好後抹乾麪粉,摺疊一下,中間來一刀。
第5步:
切成兩端的面疊放在一起。
第6步:
切條大家豆會,粗細自己把握。
第7步:
切好後抖摟一下!
第8步:
一堆麪條
第9步:
嬰兒根據牙齒情況和咀嚼能力可將面切小段!
第10步:
香菇、白菜、胡蘿蔔碎、葱薑末、肉碎、鹽一切攪拌,就好像餃子餡!
第11步:
鍋裏放油炒香菇揉碎之類的,出香味後加骨湯小燉一下。
第12步:
收汁肉熟爛後的滷子!嬰兒吃切記不可太鹹!
第13步:
煮麪條大家都會!
第14步:
用涼開水過一下!
第15步:
滷子澆上
第16步:
滷子的量酌情添加就可以了!
第17步:
拌起來吃着!我兒吃了一碗半!
小貼士:
1.本打滷麪是嬰兒輔食,所以食材需要切碎,如果大人吃就不用剁那麼碎了!
2.我兒一歲,牙齒咀嚼能力還可以,面里加雞蛋會使面變硬,請根據寶寶情況酌情決定面的軟硬度!
3.面不可過鹹,會增加嬰兒腎臟負擔!
4.麪湯留下了給寶寶喝是可以的!