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六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.56W)

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享

這個分享從抹面開始,戚風蛋糕胚已經分享的太多了,抹面也做過好幾個分享,所以這次是簡單的教程,各位多多包涵!
祝:手工客朋友們六一兒童節快樂!

主要材料:

  安佳鮮奶油       400克  戚風蛋糕坯       兩片
  芒果或其他水果       草莓幾個、芒果若干  糖粉       40克
  藍色食用色素       健康

所需工具:

  電動攪拌器  蛋糕刮刀
  轉枱  剪刀
  裱花袋

製作步驟:

第1步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第2張

200克鮮奶油加糖粉適量打發到不流動的硬挺狀態.......

第2步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第3張

抹面是個技術活........取兩片戚風蛋糕胚,中間夾心,再抹面......

第3步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第4張

把刮刀靠近蛋糕......轉動蛋糕轉枱.....

第4步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第5張

逐漸變得平整......

第5步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第6張

耐心.......

第6步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第7張

表面抹平.......用力均勻,左右手配合......

第7步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第8張

再取100ml打發到半流動狀態,用於表面的細膩抹平.......

第8步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第9張

差不多了......

第9步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第10張

糯米紙打印一個變形金剛圖案......剪成六寸模大小.....

第10步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第11張

覆蓋到蛋糕胚上......

第11步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第12張

再打發100ml淡奶油加糖粉適量,滴入藍色色素一滴......

第12步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第13張

取一個裱花袋裝入藍色奶油.......

第13步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第14張

裝好裱花嘴......圍邊.......

第14步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第15張

.......沿着變線儘量圓整均勻些......

第15步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第16張

迴旋.......可作適當停頓......

第16步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第17張

連接處注意自然過渡......

第17步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第18張

去過透明的圍邊膜,小心圍一圈......綁上藍色絲帶........孩子,六一兒童節快樂!

第18步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第19張

大家還記得這個叫做菅智遙的淘氣包嗎?去年我做過一個【植物大戰殭屍】的蛋糕給他.......

第19步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第20張

那個爬門框蜘蛛俠,已經成了翩翩美少年......

第20步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第21張

開心吃蛋糕.......

第21步:

六一兒童節特輯!—by山谷美好手作分享 第22張

六一快樂!

小貼士:

和菅智遙小盆友的照片稍後上傳......