每一餐都自制，才會鹹淡自知，甘之如飴；每一步都踏實走過，才不會虛偽漂浮，道聽途説……
主要材料：
| 蘆筍 四支 | 菠菜 八九顆 |
| 菜繭 四五支 | 秭歸橘子 一隻 |
| 肉鬆雞蛋捲餅 一卷 | 日本瀨户海鮮碎 少許 |
| 白芝麻 一撮 | 鹽 適量 |
| 胡蘿蔔 一隻 | 黃瓜 一條 |
| 西紅柿 一隻 | 蘋果 一隻 |
所需工具：
| 煮鍋 | 平底鍋 |
製作步驟：
第1步：
水煮開，蘆筍去皮切段入鹽沸水，數到60，即刻撈出瀝乾水分。撒上黑胡椒粉。
第2步：
菜繭讀秒焯水撈出。
第3步：
菠菜也同樣方式，水煮，蒸食是保留營養最好的烹飪方式。
第4步：
低筋麪粉80克，打入一個雞蛋，分兩次加水，用攪拌棒把麪糊拌勻，雞蛋打散.......，熱鍋入冷油，轉動平底鍋，然後將多餘的油從平底鍋中倒出，平底鍋裏不要剩油就OK。倒入麪糊，中火，烙出一張雞蛋餅，抹上蜂蜜，鋪一層肉鬆，卷緊，切段。
第5步：
切一個秭歸橘子，這是我這個冬天吃到最美味多汁的橘子了。
第6步：
卡勒比燕麥加温牛奶......
第7步：
胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、蘋果去皮後榨汁.......齊活上桌！
