媽媽做的香菇滑雞飯，簡單方便，營養豐富～
主要材料：
| 雞腿肉 8兩 | 香菇 1兩 |
| 芥藍菜 3兩 | 米飯 三人份 |
| 醬油 半匙 | 沙茶 半匙 |
| 生粉 半匙 | 食用油 半匙 |
| 鹽 適量 |
所需工具：
| 電飯煲 | 炒鍋 |
製作步驟：
第1步：
雞腿肉加入醬油沙茶生粉食用油，攪拌均勻醃製一小時
第2步：
香菇泡發切片
第3步：
香菇炒熟，記得放鹽（泡太多了，其實用不了那麼多）
第4步：
電飯煲煮飯，煮半小時左右飯半熟時打開
第5步：
將雞腿肉和香菇平鋪在上面，蓋上繼續煮至飯熟
第6步：
飯快熟時開始炒芥藍菜，記得放鹽
第7步：
出鍋～蓋上芥藍菜
第8步：
攪拌均勻，開吃～
