簡易又好吃的海鮮炒雞蛋~
主要材料:
海鮮,雞蛋 看自己的量 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋~
第2步:
準備海鮮,我準備的是腱子肉
第3步:
把雞蛋打成蛋液~加入適當的鹽和味精調味~
第4步:
把蛋液和腱子肉攪拌均勻~
第5步:
等油燒熱之後下鍋~
第6步:
這是半熟狀態~
第7步:
等全熟了,出鍋!香噴噴的海鮮炒蛋就完成了!
小貼士:
在調蛋液的時候,打散就好了,不要打太久,要不然會打發蛋液。要記住調鹽和味精的時候,要攪拌均勻讓鹽和味精融化,要不然鹽入鍋後會成塊,就會變成一些是很鹹的,一些沒味道。