夏天都喜歡吃一些涼的東西，但是擔心給孩子吃太冰的容易拉肚子，所以就給他做了這款涼糕，番茄做主料，營養又Q彈。
主要材料：
| 番茄 2個 | 木薯粉 90g |
| 清水 100ml | 白糖 50g |
所需工具：
| 鍋 1 | 攪拌盆 1 |
| 攪拌器 1 | 模具（飯盒也可） 1 |
| 榨汁機 1 |
製作步驟：
第1步：
先將番茄“十”字劃開
第2步：
熱水泡一下
第3步：
皮剝掉切塊
第4步：
榨汁機榨汁
第5步：
放入木薯粉
第6步：
攪拌均勻
第7步：
鍋裏放清水
第8步：
放入白糖攪拌均勻，小火熬
第9步：
放入番茄糊，邊倒邊攪拌
第10步：
倒入模具晾涼放冰箱冷藏1-2小時
第11步：
取出切小塊兒滾上椰蓉，吃起來涼爽又Q彈。
