微酸口的很鮮香的一款鍋貼，孩子應該會很喜歡。
主要材料：
| 番茄，牛肉餡，葱，姜，花椒水， |
所需工具：
| 料酒，生抽，甜麪醬 |
製作步驟：
第1步：
牛肉餡+葱薑末，料酒，花椒水，生抽，甜麪醬攪拌勻。番茄十字刀下沸水去皮。
第2步：
番茄掏出籽，果肉切小塊+食用油防下湯。
第3步：
把番茄籽湯加入肉餡攪拌，倒入番茄塊裏攪勻。
第4步：
包鍋貼，鍋預熱+油小火，包一個放鍋裏一個，速度儘量快。
第5步：
第6步：
一鍋下滿+蓋中火6，7分鐘。出鍋。
第7步：
咬下，爆汁還咯吱脆！
小貼士：
這種餡容易下湯，選硬的番茄，肉多些，番茄少些。
