蛋黃小餅乾，比外面買的還好吃
主要材料：
| 低筋麪粉 90g | 蛋黃 2個 |
| 糖 50g | 雞蛋 1個約50g |
| 泡打粉 2g |
所需工具：
| 烤箱 |
製作步驟：
第1步：
在一個乾淨碗中放入蛋黃雞蛋，用打蛋器打發。打發過程中分三次加入細砂糖。注意碗和打蛋頭都要乾淨，無油無水
第2步：
打發到滴落的蛋液不會馬上消失
第3步：
低筋麪粉和泡打粉混合後過篩
第4步：
用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將麪粉與蛋液混合均勻，不要畫圈攪拌。
第5步：
用裱花袋擠出直徑約2釐米的小圓麪糊
第6步：
上下火170度 中上層15分鐘即可
第7步：
完成咯
