【下午茶小點心】蛋黃餅乾——零基礎—超詳細『轉』手工美食烘焙教程

好次是事實啦。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

所需材料，低筋麪粉過篩備用，無油無水的碗，放入全部雞蛋，總量90克

第2步：

用打蛋器打全蛋，加入三分之一的糖，打到粘稠再加入一半糖

第3步：

打到可以出花紋加入最後的糖

第4步：

打到蛋液提起不會馬上掉的樣子

第5步：

蛋液中加入低筋麪粉，從底部翻起攪拌均勻，速度要快，動作要輕。裱花袋倒入

第6步：

烤盤鋪油紙，麪糊倒入，大約兩釐米

第7步：

預熱烤箱，七十度，十五分鐘，烤出後涼涼可以了