千層蛋糕手工美食烘焙教程

千層蛋糕 一層餅一層奶油一層水果，層層美味，美好下午茶伴侶。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1、準備材料。按要求所列材料準備齊全。

第2步：

2、雞蛋兩個放入碗裏。可以不用蛋黃蛋清分開。

第3步：

3、加入糖粉，攪拌均勻。

第4步：

4、加入融化的黃油，攪拌均勻。

第5步：

5、加入牛奶，攪拌均勻。

第6步：

6、加入麪粉，攪拌均勻。

第7步：

7、麪粉糊過篩，麪皮會柔軟細膩，口感好些。

第8步：

8、用勺子盛適量麪糊放入鍋裏，鍋温不能太熱，熱了會糊，麪皮要薄，煎一面，不用翻。

第9步：

9、芒果洗好，去皮切丁。

第10步：

10、奶油加15克糖粉打發，這個有電動的用電動，沒電動就手動。我是邊煎餅皮邊打奶油。這樣可以歇歇，不那麼累。

第11步：

11、奶油打發成可以提起來成型就可以了。

第12步：

12、所有材料準備好。

第13步：

13、餅皮鋪一層，奶油鋪一層。

第14步：

14、鋪上芒果丁。

第15步：

15、再依次這樣，鋪到合適層數就可以了。放入冰箱一小時之後取出就可以食用。

小貼士：

注意:材料準備齊全。麪皮要薄。不然就是餅的厚度了。喜歡其他水果也可以放。