簡單又營養,趕快動手吧
主要材料:
雞蛋 兩個 | 豬肉餡 250克 |
葱、姜 少許 | 澱粉 一勺 |
料酒、醬油、香油 少許 | 鹽 少許 |
所需工具:
蒸鍋 刀 |
製作步驟:
第1步:
250克豬肉餡準備
第2步:
姜切碎
第3步:
葱切碎
第4步:
將葱姜加入餡裏
第5步:
料酒少許
第6步:
醬油少許
第7步:
香油少許
第8步:
鹽少許
第9步:
澱粉一勺
第10步:
攪拌均勻
第11步:
打入兩個蛋
第12步:
鹽少許
第13步:
打散
第14步:
在煎鍋裏攤成蛋餅
第15步:
豬肉餡攤平
第16步:
卷緊
第17步:
上鍋蒸10分鐘
第18步:
切件,裝盤,完成
小貼士:
卷蛋餅的時候一定要卷緊