自制雞蛋卷手工美食烘焙教程

因為經常一個人，早餐越來越被忽略 。可是身為女人的自己，即使一個人生活也萬萬不能忽於照顧自己。做個簡單營養的早餐吧，迎接美好的一天!!!!~~~~~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

忘記拍圖了，就用文字補充吧！雞蛋三個（看你自己需要的分量），加入澱粉（本來想用麪粉的，大多數也是用麪粉。不過我家只剩澱粉了就是平時勾芡的那種）家裏連葱花也沒有了，想起房東家草地裏有紫蘇就摘了幾片。洗淨切碎加入，攪拌均勻，可以加少量水，這樣會比較潤。加少許鹽。攪散。
鍋燒熱，用廚房用紙沾油搽一遍鍋子。開大火把鍋燒熱，然後轉小火。這一點很重要，如果你用的是不粘鍋就沒大事，不過我比較喜歡鐵鍋。這樣一來不沾，二來少油。倒入蛋液，轉動鍋子。基本上凝固了。

第2步：

等蛋液基本都凝固了，從邊緣的蛋餅一側用手輕輕揭，能輕鬆揭開就直接翻轉過來。記得一直用小火，除了熱鍋的時候

第3步：

這一步就更簡單了，將蛋餅盛出，捲起來。如果家裏有黃瓜香菜什麼的，切成絲卷在中間更美味!!!!

第4步：

來張側面照，很薄吧

第5步：

三個雞蛋做出來的分量，參考一下吧

小貼士：

注意掌握火候。。。。