簡單易學！材料少，表示掛麪也可以很好吃
主要材料：
| 肉 適量 | 豆瓣醬 適量 |
| 水 若干 | 油 適量 |
| 掛麪 適量 | 味極鮮 適量 |
| 葱 適量 |
所需工具：
| 炒鍋 一個就夠。😂 |
製作步驟：
第1步：
肉切丁，我是軟凍可以直接切，剛從冷凍室裏拿出來的可以在鹽水裏泡到化凍，不然做出來肉會比較硬
第2步：
調製醬料，加入水，味極鮮，豆瓣醬。按照自身口味加入
第3步：
攪勻，最好是一個方向攪
第4步：
加油加葱，煉鍋，我沒用炒鍋，其實都可以
第5步：
放肉，加水
第6步：
肉變色後加入醬料
第7步：
至少悶五分鐘，熄火後再悶五分鐘
第8步：
炸醬出鍋，可以剩點湯水在鍋裏待會整面條
第9步：
煮麪條
第10步：
面上澆上炸醬，開吃
小貼士：
做炸醬時隔三分鐘後先嚐嘗肉入味了沒，然後再決定時間
