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祕製炸醬麪手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(3.15W)

祕製炸醬麪

夏天到了,拌麪做不好,來個爽爽的炸醬麪吧,我是熱愛手工護膚的小廚娘!

主要材料:

  麪條       1包  甜麪醬       100g
  黃豆醬       100g  蒜       3顆
  黃瓜       1根  土豆       1個
  肉       150g  糖       1勺
  雞精       適量

所需工具:

  鍋       1  炒鍋       1
  

製作步驟:

第1步:

祕製炸醬麪 第2張

材料準備好,謝謝媽媽找到了我要的麪條

第2步:

祕製炸醬麪 第3張

肉切丁,蒜切末,土豆我用南瓜代替了也切丁,黃瓜切絲

第3步:

祕製炸醬麪 第4張

放油,放肉丁翻炒,加入一點點老抽

第4步:

祕製炸醬麪 第5張

放入甜麪醬,黃豆醬,糖一勺,南瓜丁

第5步:

祕製炸醬麪 第6張

翻炒加水澱粉,醬料就製作完了

第6步:

祕製炸醬麪 第7張

水開了加麪條煮5分鐘,過兩遍涼水撈出

第7步:

祕製炸醬麪 第8張

加了點最愛的辣椒油,哇哇好吃

第8步:

祕製炸醬麪 第9張

明明要減肥,卻生生吃了兩人份

小貼士:

炒制時火不要太大,防止肉硬,家裏有老人或者小朋友可以在肉丁里加蛋清再翻炒,肉會變軟