當前位置:米奇創意網>生活小發明>美食烘焙>

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.72W)

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚

最近看韓國版《拜託了冰箱》,發現非常有意思的一點!韓國人的冰箱裏總會有各式各樣的小菜冷藏保存着,隨吃隨取。譬如各種泡菜啦,炒小魚幹啦,拌魷魚啦等等。

發現韓國主婦們真的超會過日子啊 TAT,以前一直以為韓國人每天醬湯泡菜配米飯呢!結果發現人家吃的很豐富很講究的好麼。真的有很多值得學習的地方。

今天做一道很簡單的韓國小菜:辣炒魷魚。
甜甜辣辣的十分下飯!總共料理過程不到10分鐘而已。

(這才發現魷魚真的好便宜 =W= )

這個方法也可以炒魚糕,魚丸等各種海鮮製品
喜歡韓式甜辣口味的同學一定要來試試噠。

主要材料:

  魷魚  葱薑蒜
  韓國辣醬(調醬汁)       2大匙  蠔油(調醬汁)       2大匙
  蜂蜜(調醬汁)       1大匙  醬油(調醬汁)       1大匙
  麻油(調醬汁)       1大匙  醋(調醬汁)       1小匙

所需工具:

  炒鍋

製作步驟:

第1步:

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚 第2張

第2步:

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚 第3張

第3步:

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚 第4張

①平底鍋燒熱放少許油,爆香葱薑蒜,接着倒入混合好的醬炒一下。
②倒入處理好的魷魚大火迅速翻炒,趕緊試一下味道。
③關火放入少許麻油和白芝麻拌勻即可出鍋。

第4步:

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚 第5張

第5步:

【甜蜜食譜】韓式冰箱小菜:辣炒魷魚 第6張

小貼士:

注意:
魷魚不要炒太久了,會容易變老。