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美食手工美食烘焙教程:韓國辣蘿蔔

美食烘焙 閲讀(2.57W)

美食教程:韓國辣蘿蔔

在家自己做了烤肉,買的辣蘿蔔都快趕上人蔘貴了,自己做

主要材料:

  蘋果 梨       各一個  白蘿蔔       兩根
  糯米       一小碗  韭菜       一小把

所需工具:

  切菜盒 小鍋 鹽 糖 魚露

製作步驟:

第1步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第2張

全家福

第2步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第3張

糯米

第3步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第4張

將糯米打碎

第4步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第5張

糯米粉

第5步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第6張

蘿蔔削皮,切小塊,放三勺鹽,一勺糖,攪勻了,確保每一塊蘿蔔都又鹹又添甜。放一邊醃着,3小時

第6步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第7張

一頭蒜,剝皮,去蒂,洗乾淨。姜切成小條。蘋果,梨切小塊。

第7步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第8張

放切菜盒裏打成泥

第8步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第9張

大小不限,看自己喜好

第9步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第10張

放進無油無水的泡菜盒,加入辣椒麪。我放了粗細兩種。有的話,再放點魚露。估計為了提提鮮。因為魚露好像是海里小蝦`小魚做的。

第10步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第11張

韭菜擇乾淨,洗乾淨,切小段也放進去

第11步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第12張

糯米粉先加涼水化開嘍,攪勻,別有小疙瘩。放小鍋裏,上火上,不停的攪啊攪。直到冒泡,成了糯米糊。

第12步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第13張

糯米糊放涼,加入泡菜盒

第13步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第14張

蘿蔔3小時後就會出水,潷掉水,放入醬中,攪啊攪。

第14步:

美食教程:韓國辣蘿蔔 第15張

放置1-2天就可以開吃了。

小貼士:

1.還可以換成辣白菜,就是買兩顆小白菜,從中間一切兩半,其他都一樣。但是白菜每片葉子之間都要抹勻醬料。
2.糯米粉可以在菜場買現成的。