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自制蛋糕 美食DIY手工美食烘焙教程

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自制蛋糕 美食DIY

自己動手做,很美味

主要材料:

  細紗糖       些許  牛奶       一瓶
  雞蛋       5個  鹽       小量
  低筋麪粉       zoo克

所需工具:

  電飯鍋

製作步驟:

第1步:

自制蛋糕 美食DIY 第2張

雞蛋5個,蛋黃和蛋清分離,分別裝在乾淨無水份的容器

第2步:

自制蛋糕 美食DIY 第3張

準備打發

第3步:

自制蛋糕 美食DIY 第4張

打發前放一勺子鹽

第4步:

自制蛋糕 美食DIY 第5張

放兩勺子細紗糖,開始打發

第5步:

自制蛋糕 美食DIY 第6張

打到這樣子,再放兩勺子細紗糖,這裏第二次放糖,繼續打,打到有尖角狀,可以豎起來

第6步:

自制蛋糕 美食DIY 第7張

這樣就差不多了

第7步:

自制蛋糕 美食DIY 第8張

然後做麪糊,把低筋麪粉,蛋黃,牛奶和細紗糖放在一起攪拌均勻,直至無顆粒狀,分3次把打發好的蛋清加入麪糊中,攪拌均勻

第8步:

自制蛋糕 美食DIY 第9張

攪拌好的麪糊

第9步:

自制蛋糕 美食DIY 第10張

電飯鍋預熱好後,放一勺子油,把鍋裏刷均勻,然後把拌好的麪糊全部倒進鍋裏,蓋好,按開始鍵

第10步:

自制蛋糕 美食DIY 第11張

電飯鍋開關鍵亮起來了,打開蓋子,現在是這樣子,準備倒扣出來

第11步:

自制蛋糕 美食DIY 第12張

當,當,當,美吧,開動咯

小貼士:

麪糊不要太稀,蛋清一定要打發到尖角狀,有空一定要親手做哦,可以在蛋糕上裱花的