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巧克力海綿蛋糕 美食DIY手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.71W)

巧克力海綿蛋糕 美食DIY

七寸模

主要材料:

  巧克力粉       20克  油       30克
  牛奶       50克  糖       100克
  低筋麪粉       80克  雞蛋       3只

所需工具:

  電動打蛋器

製作步驟:

第1步:

巧克力海綿蛋糕 美食DIY 第2張

將油和牛奶混合,再加入巧克力粉,在碗下面放點熱水,有助於巧克力粉化開。

第2步:

巧克力海綿蛋糕 美食DIY 第3張

麪粉過篩。

第3步:

巧克力海綿蛋糕 美食DIY 第4張

3只雞蛋用電動打蛋器打發,100克糖分三次加入,打十五分鐘左右就成了。

第4步:

巧克力海綿蛋糕 美食DIY 第5張

分兩次加入麪粉,上下翻拌均勻,千萬不能打圈。再加入巧克力糊。

第5步:

巧克力海綿蛋糕 美食DIY 第6張

烤箱175度預熱,上下烤20分鐘。

第6步:

巧克力海綿蛋糕 美食DIY 第7張

切開後還是不錯滴,挺甜的,可以不喜歡甜食的可以少加一些糖。

小貼士:

在蛋糕上壓了一個kitty