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自制椰汁鮮奶凍手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.24W)

自制椰汁鮮奶凍

寶貝和大人都喜歡吃的小甜點~

主要材料:

  牛奶  吉利丁粉
  淡奶油  椰蓉
  椰漿  砂糖

所需工具:

  碗,盆  攪拌棒
  保鮮膜  刀

製作步驟:

第1步:

自制椰汁鮮奶凍 第2張

先講一部分牛奶和吉利丁粉混合攪拌,放入冰箱待用。

第2步:

自制椰汁鮮奶凍 第3張

剩下的牛奶+淡奶油+砂糖+椰漿,小火混合攪拌均勻。

第3步:

自制椰汁鮮奶凍 第4張

加入砂糖

第4步:

自制椰汁鮮奶凍 第5張

放入之前吉利丁粉牛奶的混合物,已經凍起來了。兩者攪拌均勻。

第5步:

自制椰汁鮮奶凍 第6張

入模,我是用一個盤子墊上保鮮膜。

第6步:

自制椰汁鮮奶凍 第7張

入冰箱冷藏2小時以上。

第7步:

自制椰汁鮮奶凍 第8張

我這個冷藏時間短了,寶五分鐘催一次,吵着要吃^_^

第8步:

自制椰汁鮮奶凍 第9張

切塊放在椰蓉裏面裹一裹。

第9步:

自制椰汁鮮奶凍 第10張

可以吃啦,賣相雖然沒有外面賣的好,但是味道一點都不差哦~

小貼士:

吉利丁粉要攪拌均勻,和椰漿可以按照自己喜好調整口味。