家庭椰奶凍手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將2/3的牛奶，倒入鍋中；

第2步：

放入椰絲和10g白砂糖(甜度按個人喜好)，低温融化白砂糖；

第3步：

將玉米澱粉和牛奶混合攪拌均勻；

第4步：

將玉米澱粉和牛奶混合物倒入鍋中，並不斷攪拌；

第5步：

待攪拌至糊狀即可關火裝盤；

第6步：

在扁平容器底部鋪上一層椰絲防粘底；

第7步：

椰奶倒入扁平容器，撥平整後放入冰箱冷藏三個小時；

第8步：

從冰箱取出椰奶凍後切塊，分別蘸上椰絲後襬盤；