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百香果椰奶凍手工美食烘焙教程

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百香果椰奶凍

超簡單的果凍製作,手殘也能做的很美味

主要材料:

  吉利丁片  椰奶
  百香果  蜂蜜

所需工具:

  小鍋  碗

製作步驟:

第1步:

百香果椰奶凍 第2張

材料一覽

第2步:

百香果椰奶凍 第3張

吉利丁片泡軟。吉利丁片很脆的,折斷的時候請小心,脆片會到處飛

第3步:

百香果椰奶凍 第4張

百香果汁兑水和蜂蜜。一片吉利丁片對250毫升水。想要Q彈一點的少放水,想要順滑點的多放水

第4步:

百香果椰奶凍 第5張

將百香果汁倒入裝有吉利丁片的碗

第5步:

百香果椰奶凍 第6張

將碗進行隔水加熱,水沒有必要加到沸騰,只要把吉利丁完全融入百香果汁裏就可以了

第6步:

百香果椰奶凍 第7張

加熱後的百香果汁倒入杯子,放進冰箱冷藏一至兩小時

第7步:

百香果椰奶凍 第8張

椰奶也同樣這麼處理。兑水和蜂蜜,和吉利丁一起隔水加熱

第8步:

百香果椰奶凍 第9張

倒進已經凝固好的百香果果凍,繼續冷凍就可以了

小貼士:

其實只要有吉利丁,大部分果汁都可以做成果凍,快來做一下各種味道各種顏色的果凍上傳吧