抹茶香草雙色冰淇淋的美食diy 怎麼做抹茶香草雙色冰淇淋

口感層次豐富，吃到好吃健康的甜品很是滿足

抹茶香草雙色冰淇淋

抹茶香草雙色冰淇淋的材料：

主料：淡奶油（抹茶部分）200克、細砂糖（抹茶部分）40克、煉乳（抹茶部分）40克、日式抹茶（抹茶部分）10克輔料：淡奶油（香草部分）200克、細砂糖（香草部分）40克、煉乳（香草部分）40克、香草莢（香草部分）半根

抹茶香草雙色冰淇淋的美食diy：

1.抹茶部分的食材放入攪拌盆，高速打發。

2.打發至羽毛狀即可。

3.拌勻的抹茶泥細膩光滑，抹茶味很濃郁。

4.找一個模具倒入抹茶泥，抹平，放入冷凍室冷凍至五分硬左右，大約需要三小時。約5分硬的時候取出，用電動打蛋器攪打，攪打濃稠時再次放回冰箱。重複這個步驟兩次左右。

5.香草部分也是同樣的做法，香草莢內刮出香草籽混合攪打。

6.打發至羽毛狀的時候倒進模具抹平，冷藏室冷凍到約5分硬的時候取出，用電動打蛋器攪拌，攪打濃稠時再次放回冰箱。重複這個步驟兩次左右。

7.最後一次攪打濃稠的時候，抹茶部分抹平之後上面倒入香草部分的冰淇淋，抹平，再次放回冷凍室冷凍，5小時左右之後就可以吃了。

8.成型的冰淇淋非常綿密順滑哦。從冷凍室取出，稍微回温一下下就可以開吃了！

9.我是真的不會挖冰淇淋球啊……