好吃,特別好吃
主要材料:
雞翅 10個 |
所需工具:
油 適量 | 鹽 適量 |
醬油 適量 | 糖 適量 |
生薑 5片 | 蒜 4個 |
幹辣椒 兩個 | 黃酒 適量 |
製作步驟:
第1步:
雞翅洗淨正反劃兩刀,除了油其他調料都放入醃製三個小時
第2步:
鍋燒熱,我這鍋子帶蓋的,可燜
第3步:
倒油入鍋,雞翅入鍋小火煎到兩面焦黃,煎的時候蓋上蓋
第4步:
之前醃製的料,倒入鍋裏,再添點水
第5步:
燒開之後嘗一下味道,加點鹽和糖,糖稍微多一點,等水燒乾
第6步:
成品,是不是很誘人
小貼士:
煎雞翅的時候一定要用小火,收汁可用中火