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西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(1.97W)

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜

手工客來了很多小盆友,有的甚至是小學生,歡迎你們,小盆友......
引領小盆友走向吃貨之路並不是山谷的終極目標,“愛吃又會做的吃貨”才是山谷遠大的願景......
今天山谷分享兩款百合的吃法,一款鹹一款甜......
我是百合獸哦......

主要材料:

  西芹百合  西芹       200克
  百合       100克  鹽       2克
  雞精       適量  綠豆百合
  綠豆       100克  百合2       70克
  冰糖       40克

所需工具:

  西芹百合       普通炒鍋  綠豆百合       電飯煲

製作步驟:

第1步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第2張

鹹的:西芹的莖脈用手撕掉或者用刀削去,嫩的西芹則沒有莖脈,斜刀或滾刀塊,總之切成均勻大小的塊。

第2步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第3張

焯水後瀝乾水份備用.....

第3步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第4張

百合剝去外面深色的部分,留下白淨的......洗淨.....

第4步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第5張

熱鍋冷油,山谷常用橄欖油,也可以用其他食用油。入西芹,煸炒後入百合,煸炒.....

第5步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第6張

百合成瑩潤色後加入鹽、雞精.......

第6步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第7張

甜的:綠豆浸泡一晚,中間可以換一次水,最好放冰箱保鮮層,天氣炎熱,容易變質......然後放在電飯煲中,綠豆和水的比例為1:4,綠豆易漲......

第7步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第8張

綠豆煮沸後燜半小時,加入洗乾淨的百合......

第8步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第9張

加入冰糖......

第9步:

西芹百合VS綠豆百合——山谷拿手菜 第10張

幸福是自己創造的,別人擋也擋不住......

小貼士:

西芹,百合都是營養豐富,對身體非常有益處的食材,具體營養知識可以叩問度娘......
總之炎夏來臨,這兩款食物是山谷家的常備款.......